1、首先將新鮮的驢肉洗乾淨切成小塊,把胡蘿蔔洗淨切塊備好。
2、然後在鍋中加適量的油,鍋中炒香,將肉放鍋裏炒。
3、炒出水分,待肉顏色變化,加適量的鹽和水。
4、然後將炒好的驢肉放到高壓鍋裏,加熱15分鐘即可。
5、裝盤子裏即可食用了。