雞肉怎麼燉好吃 如何燉雞肉好吃

1、先往裏邊加入一些麪粉，再將它抓洗乾淨，反覆的清洗，只是沒有血水出現就可以了。將它撈出控出裏面的水分。

2、下邊準備一個碗，裏面打了一顆雞蛋澆散，將蛋液倒到控好水分的肌肉裏，裏邊加入涼粉的豌豆澱粉。再抓拌一下，抓拌均勻。將它炸至微黃後倒出。然後裏面加入葱、姜、蒜，還有香料，在放一些老抽、料酒、花椒粉、鹽是量，胡椒粉，一點點蠔油、一點點白糖提鮮。

3、然後再次抓勻，醃上半個小時。將切好的冬瓜倒入電飯煲裏，再放入醃好的雞肉。

4、最後加入適量的清水，放進電飯煲，然後按煮飯鍵即可。