蝦醬空心菜的做法

蝦醬空心菜的做法：

材料：
- 空心菜 300克
- 蝦醬 2湯匙
- 大蒜 2瓣（切碎）
- 辣椒 1個（切片）
- 食用油 1湯匙
- 鹽 少許

步驟：
1. 準備好所有的材料。
2. 將空心菜洗淨，切成適合的長度。
3. 在熱鍋中加入食用油，加熱後加入大蒜和辣椒煸炒片刻，直到出香味。
4. 加入蝦醬，煸炒均勻。
5. 加入空心菜繼續翻炒，使其均勻沾上蝦醬。
6. 炒熟的空心菜即可出鍋。
7. 根據個人口味，可以適量加入鹽進行調味。

注意事項：空心菜煮熟後容易變軟，所以炒的時間不要太長，以保持蔬菜的口感。