1、材料:姜,肉餡,醬油,料酒,辣椒醬,麪醬,葱花,蒜
2、鍋內放入油(多),油熱後放入生薑末翻炒。
3、放入肉餡、醬油、料酒翻炒。
4、再放入辣椒醬、麪醬、少許水翻炒。
5、出鍋前放入葱花、蒜片,不用放鹽(因為辣椒醬是鹹的)。