炸醬的精選

1、原材料：五花肉、生薑、大蒜、葱白、甜麪醬。2、先把五花肉切成小塊，放在一邊備用。3、切好之後，把五花肉放在絞肉機裏面，絞成肉末，取出備用。4、把生薑切成末，大蒜拍扁，然後切成末，葱白切成...

1、五花肉500克，甜麪醬2勺，花椒粒5克，五香粉1勺，葱1根，幹黃醬2勺，辣椒醬1勺，八角2個，姜1塊，料酒1勺，草果2個，植物油2大勺。2、五花肉洗淨切成小丁，肥瘦比例2：8最好。3、姜切碎備用。葱切碎備用。4、...

1、通常可保存7天。2、用保鮮膜封好放到冰箱冷藏室可存放一週，吃炸醬時需用單獨的勺子挖出來吃。超過一週的炸醬即使沒有壞，也不能吃，會有很多細菌微生物，因此應儘量在7天內食用完。炸醬，通...

1、食材：瘦肉末半小碗、香菇3個到5個、薑末、蒜末、葱花、黃豆醬、甜麪醬、糖2、首先把姜和蒜切沫，香菇切丁備用，熱鍋涼油，放入薑末和蒜末爆香。3、放入肉末翻炒，倒入料酒，翻炒一會，倒入切好...

1、東北大醬300克、豬肉餡100克、雞蛋2個、大葱150克、食用油適量。2、將雞蛋打入碗中，放入1小勺料酒和2小勺清水攪勻，將大葱切成葱花。3、入比平時炒菜多一些的量將大醬放入碗中，放入熱...

1、炒鍋內放油，油可以多放一些，這樣炸醬容易炸得幹香，油燒熱後下肉餡煸炒，加入料酒，直至肉末煸幹，變成金黃色；下葱伴侶豆瓣醬和剁碎的郫縣豆瓣醬，翻炒至上色，加入剁碎的榨菜末、姜蒜末、乾花椒...

1、材料：剩米飯400克、雞肉炸醬100克、雞蛋適量、胡椒粉5克、胡蘿蔔50克、小葱2根、植物油適量。2、首先將準備好的小葱用清水洗乾淨，再用刀切成細末；把胡蘿蔔洗淨削去皮切成丁。將雞蛋打...

1、蘑菇洗淨切丁，焯2分鐘瀝乾水備用。2、雞蛋攪勻，炒好攪碎盛出。3、花生米炸酥，盛出。4、五花肉切丁，薑切片備用。5、熱鍋涼油，油熱後然後放入薑片八角。6、爆出香味後，倒入肉丁，並放少許生...

炸醬是一道傳統的中式菜餚，口感醇香，適宜搭配麪食或米飯食用。下面是一種簡單的做法：材料：-豬肉末：200克-豆瓣醬：3勺-蒜末：適量-葱白：適量-生抽：1勺-老抽：1勺-料酒：適量-糖：適量-清水：適量-食用油：適...

1、炸醬一定要用五花肉，沒有的話也一定要用肥瘦相間的肉。這樣炸出的醬才香。如覺得切肉麻煩也可以用肉末。2、醃肉時不要放過多的調料，調料味重會影響醬的醇香。3、炸醬過程中的第三步...

1、食材;五花肉200g、麪條80g、葱6g、姜5g、幹黃醬12g、黃豆15g、蘿蔔20g、黃瓜20g。2、首先準備好所需，先黃豆煮好，黃瓜、蘿蔔等配菜，洗淨切絲備用。3、然後就是炒肉，炸醬之前需要先把肉...

1、先將大肉、胡蘿蔔、土豆、豆腐、西紅柿、香菇切丁，黑木耳米椒切小備用。2、先炒肉丁，加入葱姜調料醬油炒香，可以根據口味加點辣椒麪，然後將所有切丁的菜都放進去翻炒。3、最後加湯等湯...

1、食材：五花肉500克、黃瓜適量、花椒適量、大葱適量、青蒜適量、豆瓣醬適量。2、去皮五花肉切丁、葱姜切末。3、菜碼切絲，豆芽略焯（要是講究就把豆芽尖掐了）。4、鍋內放油煸香花椒,將煸出...

1、時蔬炸醬的用料：肉半斤、洋葱1個、胡蘿蔔1根土豆1個、青椒1個、茴香，桂皮，八角，幹辣椒，芝麻，花椒適量、葱段，蒜末，薑末適量、料酒，豆瓣醬，麻辣鮮，生抽，老抽適量、糖、雞精適量、水澱粉適量。2、...

1、牛肉切小顆粒備用。2、然後燈籠椒，土豆，洋葱切小粒待用。3、熱鍋放油，煎牛肉粒，可以多煎一會，然後放入黃豆醬，調味料加點水燜一會，湯汁快乾時放入洋葱，炒香接着放土豆和燈籠椒，炒至食材熟透...

1、鍋中放入菜籽油，倒入炸醬翻炒均勻，加熱即可。也可用微波爐加熱五分鐘。2、炸醬吃的時候用單獨的勺子挖出來吃吃完之後再加熱一遍用保鮮膜封好放到冷藏室。每次吃完都用這個步驟，可以放...

1、主料：雞胸肉、香菇輔料：植物油、姜、葱、甜麪醬、幹黃醬、味精、料酒、頭道醬油、胡椒粉、花椒粉、粗辣椒粉。2、把雞胸肉剁成肉泥越細越好。3、把香菇用熱水泡泡洗淨剁成末。4、葱姜...

1、五花肉洗乾淨切成丁。2、加鹽攪拌均勻。3、加料酒、醬油攪拌均勻。4、加澱粉，再加油攪拌均勻醃製10分鐘。5、鍋燒熱，加少許油，醃製好的肉丁入鍋炒，炒至變色盛出備用。6、用餘油，葱薑末入...

肉炸醬是一道由肉類和調料製作而成的美食。下面是製作肉炸醬的步驟：材料：-300克豬肉餡-2根香葱，切碎-2顆大蒜，切碎-1塊豆腐，切小塊-2個洋葱，切碎-少量姜，切碎-適量花生油調料：-1湯匙豆瓣醬-1湯...

1、主料：豬肉251克。2、輔料：葱花8克、食用油15毫升、幹黃醬13克、甜麪醬15克、白砂糖7克、料酒8克、清水200毫升。3、準備好食材，將食材清洗乾淨。4、葱切花，豬肉切塊，放在一邊備用。5、鍋...

1、食材：甜麪醬2勺、黃豆醬1勺、豆瓣醬0.5勺、料酒2勺、五花肉300克、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、澱粉1勺、清水大半碗、洋葱半個、葱5根、蒜頭5瓣、姜5片、豆乾2塊。2、葱姜...

1、刀削麪的肉醬主要原料：熟五花肉片200克，雞蛋500克。2、輔助原料：黃花菜20克，木耳10克，鮮腐皮200克，冬筍100克，蝦米50克，薑末15克，豬油20克，花椒2克，芽菜100克，醬油20克，味精、香油、胡椒麪、幹黃...

1、準備材料：五花肉300克、幹黃醬200克、甜麪醬100克。2、先將五花肉切成碎丁，鍋中燒熱油，下入五花肉翻炒出油脂。3、加入幹黃醬和甜麪醬，翻炒均勻。4、加入適量的清水，小火慢煮30分鐘左右，...

1、炸醬做好後需要用玻璃蜜罐裝起來，然後在存放在冰箱冷藏室保存，冷藏室相對常温狀態温度較低，所以存放時間相對較長，最長可存放7天。2、炸醬都是由肉類或者蔬菜類製作而成，不宜存放時間過...

1、炸醬建議使用幹黃醬，使用幹黃醬做出來的醬汁，味道更加豐富濃郁，食用口感更好，是做炸醬麪的不二之選。2、豆瓣醬製作的主要原料是黃豆，輔料主要有辣椒、香油、食鹽等，主要製作方式是發酵，生...