1、首先把事先準備好的菜洗乾淨切好,把雞蛋打到碗裏,放進適量的鹽攪勻。
2、把打好的雞蛋到鍋裏翻炒一下,盛到碗裏。
3、準備好葱、姜、蒜。
4、油開了以後,放進剛才準備好的葱、姜、蒜,開始炒西紅柿。
5、翻炒幾下,放進炒好的雞蛋和切好的青菜,放入鹽、味精、十三香。因為吃麪,所以再加入少量的水。
6、菜好了,就可以開始煮麪了,等水開了,放進一個人的量,煮一會就可以出鍋了。
7、大約15分鐘時間,一頓簡單的家常飯就做好了。