紫蘇辣油製作方法 紫蘇辣油做法

1、紫蘇250g、小米椒十個左右、蒜瓣兩大個、熟芝麻一小把、油、鹽 豆瓣醬一勺。

2、準備食材、紫蘇葉切碎。

3、蒜瓣和小米椒切儘量細。

4、鍋裏放油，稍微多一點然後放入蒜末，炸金黃後放入小米椒再放紫蘇，一勺豆瓣醬。

5、炸香後撒一把熟芝麻，放點鹽。關火後蓋上鍋蓋，燜五分鐘左右。

6、倒入密封食器，放涼後再放進冰箱裏。