1、材料:紫蘇葉5克,生薑2片,紅糖適量。
2、用開水温燙茶杯,瀝乾水分,以提高茶具温度使茶葉沖泡後温度相對穩定。
3、將紫蘇葉、生薑、紅糖一起放入杯中,倒入沸水,蓋上杯蓋,悶泡約3分鐘後,即可飲用。紫蘇的芳香成分很容易揮發,所以不要泡太久,趁熱飲用。