木耳肉片湯的家常做法

木耳肉片湯是一道家常菜，做法相對簡單。以下是一種常見的家常做法：

材料：
- 豬肉薄片：適量
- 幹木耳：適量
- 幹香菇：適量
- 葱薑蒜：適量
- 油：適量
- 雞精、鹽、料酒：適量

步驟：
1. 幹香菇和木耳提前泡發，泡發後切片備用。
2. 豬肉薄片用料酒、鹽、葱薑蒜醃製片刻。
3. 熱鍋燒熱，加入適量油，放入葱薑蒜炒香。
4. 加入醃製好的豬肉薄片煸炒，翻煎至變色。
5. 加入泡發好的香菇和木耳翻炒，再加入適量的開水。
6. 大火煮沸後轉小火，繼續煮10分鐘左右。
7. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味即可。

温馨提示：
你可以根據個人口味，加入一些配菜，如胡蘿蔔片、白蘿蔔片等，提升口感和營養價值。另外，燉煮的時間不宜過長，以免豬肉過熟導致口感不佳。