1、冷凍冷麪
2、熱水煮冷麪
3、配菜
4、冷水沖洗
5、加入配菜
6、調汁出鍋
方法/步驟
將冷麪洗淨揉散，將醋白糖醬油調汁2:2:1加水後放入冰箱冷凍後，用水浸泡10-15分鐘
將鍋中放入水加入冷麪大火燒開後小火3-4分鐘
在煮冷麪期間準備配菜嗎，黃瓜香菜洗淨，黃瓜切絲香菜切段，將小柿子洗淨切片
將漏盆填入冷水，將煮好的冷麪撈出到冷水中，反覆3-4次用冷水沖洗
將冷麪撈出到碗中加入黃瓜絲香菜柿子，加入芝麻辣椒油
將調好的汁取出加入冷麪中
哇咔範
