幹海魚怎麼做好吃

有很多種方法可以使海魚變得美味可口，以下是一種簡單的做法：

1. 清洗：將海魚洗淨，在魚身上切幾個刀口，以便更好地入味。
2. 醃製：用適量的鹽、胡椒粉和生薑蒜蓉攪拌均勻，均勻塗抹在海魚上，醃製15-20分鐘，讓調料滲入魚肉。
3. 烤制：將烤箱預熱至200攝氏度，將醃製好的海魚放在烤盤上，刷上一層橄欖油，放入烤箱烤制15-20分鐘，直到魚皮變脆金黃。
4. 調味：將蒜蓉、薑末和葱末炒香，加入適量的醬油、香油和糖，攪拌均勻，煮沸後倒在烤好的魚上。
5. 上桌：將烤好的海魚擺盤，撒上一些葱花和香菜作為裝飾，即可上桌享用。

這種方法烤制的海魚表皮酥脆，肉質鮮嫩，調味濃郁，非常美味可口。