藍鰭金槍魚怎麼做好吃

藍鰭金槍魚是一種美味可口的魚肉，下面是一種製作藍鰭金槍魚的好吃方法：

材料：
- 藍鰭金槍魚切塊 500 克
- 大蒜瓣 3-4 個，切碎
- 醬油 3 湯匙
- 橄欖油 2 湯匙
- 檸檬汁 2 湯匙
- 蜂蜜 1 湯匙
- 胡椒粉 茶匙
- 鹽適量
- 青葱或香菜 適量，切碎

步驟：
1. 將藍鰭金槍魚塊放入碗中，加入醬油、檸檬汁、蜂蜜、大蒜、橄欖油、胡椒粉和適量的鹽。輕輕拌勻，確保魚塊均勻裹上調味料。醃製 20-30 分鐘，讓調味料滲透入魚肉中。
2. 在烤盤上鋪上錫紙，預熱烤箱至200°C。
3. 將醃製好的魚塊排在烤盤上，保留醃製汁液。將烤盤放入烤箱中烤制約 10-15 分鐘，或者魚肉熟透且稍微變黃。
4. 使用烤箱火力較大的上火或者烤箱燒烤功能，將魚塊翻轉，再烤制約 5-10 分鐘，直到魚肉稍微變焦。注意不要過度烤制，以免魚肉乾燥。
5. 取出烤盤，將剩餘的醃製汁液倒入鍋中加熱，煮至稍微濃稠。
6. 將烤好的藍鰭金槍魚塊放入盤中，將煮好的汁液澆在魚塊上。撒上切碎的青葱或香菜作為裝飾。