發好的海蔘為什麼會變小 發好的海蔘會變小原因

1、如果我們把發好的海蔘再拿來煮很久的話，它是會變小一點的，因為這樣就把海蔘裏面的水分都煮出來的。泡發海蔘的過程中會煮海蔘，所以它泡發完之後就可以直接吃了。

2、我們在泡發海蔘時，應先將它純淨水中泡發一天，然後再把它放入煮沸的純淨水中煮十五分鐘左右，最後再把它放入純淨水裏泡三五天即可。

3、海蔘是一種生活在海里的無脊椎動物，它的種類非常多，目前已知的全球內的海蔘的品種有九百多個，而生活在我國的海蔘則有一百四十種左右。