雞蛋火腿炒飯做法 雞蛋火腿炒飯怎樣做

1、材料：火腿200g，米飯400g，雞蛋2個，胡蘿蔔50g，黃瓜30，葱花10g，油15ml，醬油5g，鹽5g。

2、將胡蘿蔔，黃瓜，火腿，切粒，葱花切碎。

3、雞蛋去殼加點鹽打散。

4、鍋放油,放入火腿，胡蘿蔔，黃瓜炒一下出鍋。

5、鍋再放油，放入米飯翻炒，可加少許鹽一起翻炒，適量即可,因為蛋和火腿已經有鹽了。

6、炒至飯粒彈起倒入蛋液。

7、繼續翻炒。

8、放入火腿，胡蘿蔔，黃瓜合炒。

9、撒入葱花炒勻出鍋。