外婆菜火腿蛋炒飯的製作方法 外婆菜火腿蛋炒飯的做法

1、主料：雞蛋2個、糙米飯1碗、火腿腸適量。

2、輔料：油適量、鹽適量、外婆菜適量。

3、煮好的糙米飯，兩個雞蛋打散加入少許鹽，還有泡好的外婆菜，火腿切片。

4、鍋燒熱後先下外婆菜乾炒一下，目的是炒幹水分。

5、加入油，翻炒。

6、炒至外婆菜發白，香味陣陣，加少許鹽。

7、加入雞蛋翻炒。

8、炒至7分熟的樣子。

9、加入糙米飯。

10、翻炒充分。

11、出鍋。