雞蛋炒青豆方法 雞蛋炒青豆方法簡述

1、青豆用水洗乾淨瀝一下水。

2、雞蛋去殼加1克鹽攪打一下。

3、燒熱鍋放5克油，倒入蛋液。

4、雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速的把雞蛋扒散成小塊。

5、趁着熱鍋，放10克油，轉大火倒入青豆翻炒到變深色。

6、加適量的水燜5分鐘左右，放鹽調味。

7、加入煎好的雞蛋翻炒一會。

8、青豆炒熟透後就可以關火出鍋了。