果味夾心奶油冰棍 果味夾心奶油冰棍的做法

1、材料：牛奶、鮮奶油、糖。

2、輔料：白涼粉或者吉利丁膠片、菓珍粉、清水。

3、先做夾心層：用清水60ML泡菓珍，50ML加入小鍋中煮開，10ML化開白涼粉，再倒入小鍋中一起煮開。

4、倒入模具中晾涼。

5、取出備用。

6、牛奶加入三分之二糖加熱熔化備用。鮮奶油加剩下的三分之一糖打發，至六成發，六成發是剛開始出現紋路的狀態，然後加入到牛奶中混合。

7、把牛奶鮮奶油混合的液體倒入冰棍模，至三分之二就可以了，再加入先前切好的果凍，沒滿的再加液體填滿。

8、入凍箱，幾小時後就可以吃了。