夾心的精選

1、原料：雞蛋4個、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。2、將低筋粉先過篩2遍。3、雞蛋中加入全部砂糖，打發至蓬鬆，表面劃線不會很快消失。4、篩入低筋粉，翻拌至沒有乾麪粉。5、加入色拉油...

1、碗中倒入100g水晶月餅預拌粉和135g水，攪拌均勻。2、倒入85%麥芽糖漿，攪拌均勻。3、準備好的硅膠模具刷上一層油。4、混合好的預拌粉倒入模具1/5的高度。5、中火蒸煮5分鐘。6、蒸好後...

1、它們的區別主要應該是在於打發程度的不同。夾心奶油應該是其中打發程度最高，因此也就是硬度最高、最結實的奶油。抹面奶油、裱花奶油相對於夾心奶油而言，打發程度相對會低很多。2、而...

1、材料：牛奶、鮮奶油、糖。2、輔料：白涼粉或者吉利丁膠片、菓珍粉、清水。3、先做夾心層：用清水60ML泡菓珍，50ML加入小鍋中煮開，10ML化開白涼粉，再倒入小鍋中一起煮開。4、倒入模具中晾涼。...

1、鍋裏放一點點油，抹勻，把豆腐片放進去，中火開始煎。2、一面煎黃，再翻一面來煎，要把兩面都煎黃。3、幾根香菜洗淨，然後，用微波爐“叮”10－20秒，因為各家的微波爐功率不同，所以，時間上，要自己適當...

1、依次按順序往麪包機裏放入麪包胚材料最後放酵母。2、選擇發酵程序，這個過程基本需要一個小時多一點。3、待麪包機完成工序就可以拿出來，記得先給手上沾點食用油，以免沾手。4、硅膠墊和...

1、主料：低筋麪粉200克、雞蛋6個、細砂糖150克；配料：融化的黃油50克、細砂糖30克、奶油200克、山楂條適量、芒果乾一塊、木瓜幹一塊。2、把雞蛋從冰箱裏拿出來，放入温水中加温約二十分鐘。...

1、準備幹條斑紫菜300g，杏仁片10g，白芝麻10g，食用鹽一小匙，葡萄糖適量，白砂糖5g。2、平鋪一層海苔。3、均勻撒一層芝麻和其他相應口味堅果。4、如果不愛太過濃郁的芝麻味，可以試試看杏仁味。...

1、食材：白巧克力300g、熟花50g、葡萄乾30g、蔓越莓幹40g、温水適量。2、準備原材料。3、巧克力切小塊，隔水融化，期間用勺子多攪拌。4、花生放袋子裏，用擀麪杖擀碎。5、蔓越莓，葡萄乾，切碎，巧...

1、材料：黑巧克力65克、淡奶油36毫升、蔓越莓幹20克、黃油1克、橙酒1勺。2、黑巧克力切碎，倒入煮沸的淡奶油混合至融解。3、加入軟化黃油拌勻和橙酒，攪拌至混合均勻。4、倒入切碎的蔓越莓...

1、食材：低筋麪粉300g、酵母3g、牛奶110g、淡奶油50g、白糖25g、食鹽3g、蛋液36g、黃油15g、老乾媽醬150g。2、低筋麪粉、酵母、牛奶、淡奶油、白糖、食鹽、蛋液和黃油混合，揉勻，發酵至2...

1、“夾心肉”是豬前腿的上部。“夾心肉”，也叫前腿肉、夾縫肉、前夾心、前夾肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老、筋多，吸收水分能力較強，適於做餡和肉丸子。2、夾心肉的脂肪含量多，只要使脂肪溶...

1、大概339大卡（100克）。2、海苔的營養豐富，含有人體所必需的礦物質以及維生素，是非常健康的食品。長期食用海苔可以增強人體的抵抗力，延緩衰老，降低心血管疾病的發生機率。而且海苔的熱量以...

1、海苔10片，一品鮮醬油15克，橄欖油10克，麥芽糖30克，白芝麻適量，橄欖油幾滴。2、準備食材，一品鮮醬油如果沒有，可以用生抽代替。把除了海苔以外的食材放入所有食材在小鍋中。3、準備一個大鍋...

1、選擇瓶子是第一步，瓶子是能夠耐熱、可以完全密封的玻璃瓶。2、用來保存醬的瓶子要燙洗消毒，然後倒置將水分控幹，必須保證瓶內沒有油和生水。3、裝瓶時，在瓶口1cm處留空隙，加少量高度白酒...

1、糯米粉內加入純牛奶攪拌糊狀。2、葡萄乾大棗蜜豆洗乾淨備用。3、碗裏鋪入吸油紙刷油，碗裏四周也刷上油好脱。4、蒸鍋加入水燒開，放蒸鍋鋪入葡萄乾倒上一層糯米糊大火蒸3分鐘定型。5、...

1、材料：糯米粉、酒釀、紅豆泥、開水、桂花、澱粉。2、糯米粉倒入開水燙麪，稍冷揉成麪糰，搓成長條，再擀成長扁放入紅豆泥包好搓成細條，切成一段段的顆粒，夾心小圓子了就做好了。3、準備好酒...

1、玉米麪適量，麪粉適量，牛奶少許，麪包糠適量，雞蛋兩個，湯圓兩包，食用油少許。2、玉米麪適量，用開水燙熟，去掉生味兒。稍微放涼至温熱。3、打入倆雞蛋，加適量食用油，牛奶。4、加入適量酵母，麪粉。...

1、草魚洗淨，去鱗、去內臟，洗淨脊背處積血（可以用其他魚代替，比如黑魚、黃花魚、鮁魚等）。2、切掉魚頭。3、左手按住魚身，右手握刀，自魚中間大骨偏上位置片下。4、另一片同樣操作，留中間骨頭。...

1、燕麥粉/細燕麥麩皮70克，雞蛋1個，牛奶70克，可可粉12克，香蕉1根，泡打粉3克。2、烤箱預熱190度，燕麥麩皮+可可粉+泡打粉混合均勻。3、香蕉留一段備用，其他壓成泥，加入雞蛋和牛奶攪拌均勻。4、...

1、雞蛋加少許鹽打散，吐司切邊。2、用擀麪杖把吐司擀扁，沿着吐司的一邊放上果醬。3、輕卷輕壓。4、熱鍋放入黃油。5、吐司卷蘸上蛋液，入鍋小火慢煎。6、慢火煎至金黃出鍋。7、夾心果醬甜...

1、草魚洗淨，去鱗、去內臟，洗淨脊背處積血，切掉魚頭。2、左手按住魚身，右手握刀，自魚中間大骨偏上位置片下。3、另一片同樣操作，留中間骨頭，用刀將魚腹部魚刺片下來。4、斜着下刀，將魚肉片下，不...

1、“夾心肉”是豬前腿的上部。“夾心肉”，也叫前腿肉、夾縫肉、前夾心、前夾肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老、筋多，吸收水分能力較強，適於做餡和肉丸子。2、夾心肉的脂肪含量多，只要使脂肪溶...

1、食材：南瓜250克，糯米粉150克，玉米澱粉40克，細砂糖40克，黑芝麻適量，板栗適量，豆沙餡適量。2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。3、把南瓜搗碎，和糯米麪粉，澱粉，糖放在一起攪拌均勻揉成麪糰。4、面揉好...

1、雞蛋1個，檸檬汁幾滴，細砂糖20克，低筋麪粉30克，植物油5克，抹茶粉3克，紅絲絨液7滴，淡奶油200克，抹茶粉（奶油用）3克，細砂糖（奶油用）20克。2、先取雞蛋1個，蛋黃和蛋清分離。蛋清1個加檸檬汁幾滴，可以去...