美極基圍蝦的家常做法 粵式美極蝦的步驟

1、主料：大蝦8只、葱花兒適量、生抽50克、純淨水100克、白砂糖適量。

2、蝦去頭尖，開背去蝦腸，鍋中放油燒至高油温，蝦炸至外皮酥脆，呈白色，即可。

3、鍋中放水，生抽，糖適量，口味鹹微甜，放蝦煮至入味即可，擺盤撒葱花。