1、食材:豬肉400克、叉燒醬10克、蜂蜜10克、白芝麻6克、蠔油5克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、白糖5克、鹽4克、食用油5克。
2、豬肉切片,放入除食用油和白芝麻以外的所有調料醃製。
3、拌勻醃製1小時左右,一片片放入鍋具中。
4、空氣炸鍋200度,烤2分鐘,刷油,再烤三五分鐘,翻面,刷油,烤5分鐘即可。
5、烤好夾出,撒些白芝麻點綴,完成。