1、用料:餃子適量、油適量、雞蛋一個、臘腸適量、味極鮮醬油適量、黃酒適量。
2、先將餃子下鍋煮熟,撈起放一旁。
3、將雞蛋打在碗裏打散,鍋裏倒油開火至8成熱,倒入打散的雞蛋並用筷子攪散。
4、加入黃酒。
5、接着加入切片的臘腸再加入煮熟的餃子,加醬油翻炒1-2分鐘即可出鍋。