1、將蒜，姜與辣椒切成末，備用。
2、如果不喜歡姜與辣椒的夥伴，只需要準備蒜末即可。
3、將排骨洗淨切小塊。
4、加入食用油，醬油，鹽，拌勻。
5、醃製5-10分鐘。
6、加入蒜，姜，辣椒末。攪拌均勻。
7、這時，可以考慮加入一些生粉，不加生粉也可以。
8、在鍋裏，加水，放入蒸架。
9、水面剛剛末過蒸架適宜。
10、將醃製好的排骨，置於蒸架上。
11、蓋上鍋蓋，開火，蒸排骨。
12、普通的煮鍋，只需20分鐘即可。
13、撒點兒葱花，出鍋。
14、超簡單的蒸排骨就成了。
哇咔範
