1、用料:豬蹄一根、排骨適量、雞爪適量、黃豆適量、黑豆適量、姜適量、鹽少許、料酒適量、生抽少許、冰糖2勺半。
2、豬蹄、排骨、雞爪過水煮,水中加桂皮和八角。
3、豬蹄、排骨、雞爪清洗好放電飯煲。
4、姜切小丁,放入冰糖,料酒,生抽、鹽、黃豆、黑豆。
5、加水。按電飯鍋選豬蹄模式。即可。