雜蔬雞肉焗飯 雜蔬雞肉焗飯的製作教程

1、主料：米飯 、雞脯肉；

2、輔料：雞蛋、土豆、玉米粒、胡蘿蔔、紅椒；

3、調料：鹽 、料酒 、黑胡椒碎、馬蘇裏拉奶酪。

4、雞脯肉切丁，用少許鹽、黑胡椒碎醃漬一會；

5、土豆去皮切丁，放在水中備用；

6、玉米粒洗淨、胡蘿蔔、紅椒全部切成小丁；

7、鍋放油，下入雞脯肉炒一下撈出備用；

8、原鍋倒少許油，放雞蛋炒一下，再放入炒好的雞肉和全部的小丁，加少許水炒勻；

9、再放入米飯炒勻，加適量鹽炒勻；

10、把炒好的米飯放入烤碗中，要鋪平，再撒上馬蘇裏拉奶酪，放烤箱中230度烤10分鐘左右即可。