玉米燜菜鴿 玉米燜菜鴿的做法

1、材料準備：菜鴿1只(約300g)，玉米粒100g，高湯、精鹽、味精、紹酒、葱、姜各適量。

2、將菜鴿宰殺，清洗乾淨，焯水。

3、沙鍋內放高湯，加入菜鴿、葱、姜、紹酒燉1.5小時。

4、將玉米粒焯水，放入沙鍋再燉半小時，用精鹽、味精調味即可。