1、食材:鮮玉米棒3釐米長1段,菠菜1顆。
2、製作過程:
(1)把玉米粒剝下,清水洗淨,菠菜洗淨,放入開水中燙至軟,切段。
(2)玉米粒和菠菜段一起放入榨汁機中,加少量水,打碎,倒入濾網,過濾掉渣渣。
(3)將玉米、菠菜糊放入鍋中,加適量水,煮成稠糊狀,放温即可給寶寶餵食。
3、注意事項:
(1)鮮玉米菠菜糊中的菠菜一定要用開水燙過之後再加工,這樣可以去除其中大部分的草酸,澀味可去除,且不會影響鈣的吸收,但菠菜焯水時間不可太長,以免營養素流失嚴重。
(2)鮮玉米菠菜糊放入鍋中一定要邊煮邊攪拌,不然特別容易粘鍋。
(3)不要加糖,要讓寶寶吃原味的鮮玉米菠菜糊。