燒鴨蛋怎麼做 燒鴨蛋的烹飪方法

1、材料：新鮮鴨蛋，油，蒜肉醬汁，葱花。

2、取新鮮的鴨蛋少油小火煎成兩面金黃的荷包蛋。

3、澆一大勺蒜肉醬汁燜燒一會兒。

4、收汁撒葱花即可。

5、鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。