蛋條的精選

1、先將牛奶、蛋黃、糖以及麪粉加在一起，混合拌勻。將蛋黃糊放到爐子上小火加熱，加入黃油攪拌。2、蛋清中加入白砂糖攪拌均勻，然後加入蛋黃糊中拌勻。將蛋奶糊，倒入沾好糖的小碗中約8、9分...

1、材料：麪粉300g，雞蛋600g，綿白糖500g，奶粉20g，泡打粉2g。2、麪糊調製：先把雞蛋與綿白糖放置在攪拌機內打發，成為充滿泡沫的漿狀。然後將泡打粉、奶粉與麪粉拌勻過篩，均勻地用慢速攪拌加入打...

1、主料：粉條150g、雞蛋1個。2、輔料：食鹽適量、醋適量、味精適量、葱適量、花椒適量、紅尖椒適量、調和油適量。3、粉條洗乾淨，葱和紅辣椒切小段，雞蛋一個。4、雞蛋打成雞蛋液。5、鍋中放...

1、用料：雞蛋1個、火腿腸1根、面適量、小青菜適量、醬油適量、料酒適量、油適量。2、將火腿腸切成片狀，小青菜洗淨切去根部，備用。3、另起一鍋，水沸騰後下面和青菜，大火煮2分鐘小火煮3分鐘...

1、西紅柿洗淨切好，切好葱花。2、油鍋加熱至水乾，放入葱花爆鍋，放入雞蛋，雞蛋成餅後倒入半鍋水進行蒸煮。3、水開後放入適量的麪條，用筷子進行攪拌，不要讓麪條粘在一起，可以放少量的食鹽進行...

1、將牛奶、蛋黃、糖以及麪粉加在一起，混合拌勻。將蛋黃糊放到爐子上小火加熱，加入黃油攪拌。2、蛋清中加入白砂糖攪拌均勻，然後加入蛋黃糊中拌勻。將蛋奶糊，倒入沾好糖的小碗中約8、9分滿...

1、主料：麪條300克、雞蛋1個、番茄1個、小葱1根。2、輔料：食鹽少許、植物油適量、雞精少許、香油少許。3、番茄去皮切塊、葱洗淨去頭尾切粒、雞蛋敲破攪成蛋液。4、用一鍋燒開比麪條多4...

1、食材明細：麪條適量、雞蛋適量、脆皮腸適量、菠菜適量、油適量、鹽適量。2、菠菜洗淨備用。3、脆皮腸切厚片，菠菜掐成段。4、起油鍋將雞蛋煎熟，盛出。5、餘油炒香脆皮腸，盛出。6、加水燒...

1、用料：油條100g、雞蛋3個、蝦皮20g、香菇3朵、葱5g、食鹽適量、料酒5ml、芝麻油3ml。2、準備原料，油條，雞蛋，香菇，小葱，蝦皮。3、油條剪成小塊，小葱切末，香菇切小丁。4、雞蛋打入碗裏，加入料...

1、油條蒸蛋羹的用料：雞蛋3個、油條1根；2、將雞蛋打入碗裏，攪拌均勻，加入比雞蛋稍多的温水，再攪拌均勻。加入鹽、雞精、胡椒粉，攪勻。3、市售油條一根，用手撕成段，浸入雞蛋液中。4、水燒開，放入...

1、把雞蛋磕好裝湯碗裏。加少量清水，加入澱粉（我們用的是媽媽家自己做的番薯粉，所以有點顆粒的），加少許鹽。拌均勻。鍋燒熱，倒入菜油，油熱放入蛋液一半。把鍋底勻勻鋪平。等蛋皮慢慢浮起來就...

1、食材：雞蛋2個、粉條1小把、油適量、鹽適量、青椒適量、醬油適量、八角適量、花椒適量、乾紅椒適量。2、鍋中加入和平時炒菜用量關不多的油，放入兩個八角和一小把花椒炸香後加入適量水...

1、先把粉條放清水鍋裏煮5分鐘，變軟了就可以了，撈出放冷水裏過涼控幹水分。2、把粉條裝進一個大碗裏，打上6個雞蛋，根據口味加入調料，用筷子朝一個方向攪拌均勻，放置備用。3、平底鍋放油燒熱，...

1、鍋里加油，煎荷包蛋的油可以比正常炒菜多點。2、荷包蛋煎至表面金黃，盛出來備用。3、用煎完雞蛋的油，將大蒜沫炒香，放入辣子雞，然後加入所有的調料。4、加入小半碗水，水的量根據你需要煮的...

1、用料：韭菜適量、雞蛋2顆、麪條適量、熟芝麻適量。2、麪條適量煮熟備用。3、韭菜洗淨切碎。4、先放油熱了，再加雞蛋液。5、加入韭菜翻炒。6、加適量鹽和生抽翻炒均勻。7、麪條撈出加適...

1、原料：紅薯1個、鹹蛋黃4粒、白糖15克、色拉油30毫升、玉米澱粉3湯匙左右。2、鹹蛋黃打開包裝，取4粒上鍋蒸，開鍋後蒸10分鐘即可。3、鴨蛋黃用刀面抹壓成粉末，加入0.5茶匙幹澱粉混合。4、...

1、將掛麪下鍋，煮軟撈出，過涼水控幹。2、鍋中刷油，放入鍋中攤平。3、碗中打入四個雞蛋，加適量鹽，打散。4、鍋中淋入雞蛋液。5、撒上芝麻。6、刷上醬，撒上葱花。7、切塊就做好了。非常好吃的...

1、雞蛋2個、豆瓣醬100克、香葱3棵、青椒1個、食用油少許、麪條1把、黃瓜半根、火腿片2片。2、把香葱和青椒切碎放入豆瓣醬裏。3、打入兩個雞蛋，加少許食用油拌勻。4、放入蒸鍋裏。5、...

1、食材明細：粉條1把、雞蛋3個、辣椒、葱、鹽、醬油。2、粉條用開水泡軟。雞蛋打散備用。3、葱花辣椒熗鍋，放入泡軟的粉條不停地翻炒，放些生抽。4、把打好的蛋液澆在粉條上，稍停一下就翻面...

1、食材用料:麪粉1碗，鹽適量，雞蛋1個，水適量。2、麪粉倒入盆裏。3、麪粉裏放入適量的鹽攪拌均勻。4、打入一個雞蛋。5、自把打入雞蛋的麪粉用手攪拌成雪花狀。6、然後慢慢加水和成麪糰和...

1、材料：培根4片、羅勒一小把、蝦幾隻、雞蛋2個、紅波乳酪1塊、麪條半斤、黑胡椒粉5g、黃油10g、鹽適量。2、乳酪弄碎。3、取一隻雞蛋的蛋黃，與另一隻雞蛋打勻，倒入乳酪，加入黑胡椒粉拌勻...

1、把麪粉、雞蛋、少許鹽混合調成麪糊，放在旁邊醒一會。2、平底鍋倒入薄薄的一層油，舀一勺麪糊，轉動鍋子，攤成餅狀，不要太厚，攤好後把餅取出，倒入蛋清攤成一個蛋餅。3、在蛋餅快凝固的時候放...

1、麪條（生）1塊、雞蛋3個、調和油適量食鹽適量。2、準備好一塊麪條和三個雞蛋。3、起油鍋，把雞蛋打進去。4、往雞蛋中間蛋黃裏灑上點鹽花。5、等雞蛋煎好一面，再翻過來煎另外一面。6、煎好...

1、用料：麥芯粉120克、雞蛋1個、水適量、鹽適量、牛肉湯適量、滷牛肉適量、葱花適量。2、一個乾淨的大盆，加入麪粉和1克鹽，先用筷子攪拌均勻。3、打入一個雞蛋，再加適量水，蛋液和水的總量不...

1、材料：土豆300g、雞蛋2個、油、鹽、胡椒粉適量。2、將土豆切條。3、雞蛋打散。4、熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽。5、然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可。6...