韓國海鮮豆腐湯的做法

韓國海鮮豆腐湯是一道美味健康的湯類菜餚，下面是製作韓國海鮮豆腐湯的一般做法：

所需材料：
- 200克新鮮海鮮（比如蝦、蛤蜊、蟹肉等）
- 200克豆腐
- 100克洋葱
- 50克青葱
- 50克香菜
- 2瓣大蒜
- 1個雞蛋
- 1湯匙辣椒醬（根據個人口味可調整）

調味料：
- 2湯匙醬油
- 2湯匙韓國辣椒粉（gochugaru）
- 1湯匙魚醬（或魚露）
- 1茶匙鹽
- 適量清水

做法步驟：

1. 將洋葱切碎，青葱切成2-3釐米長的段，香菜切碎，大蒜切片備用。

2. 在一鍋開水中，將豆腐切成塊狀，將其放入開水中焯水，焯水時間大約1分鐘，然後撈出備用。

3. 在另一鍋中，加入適量水，將醬油、辣椒粉、魚醬（或魚露）、鹽放入鍋中煮沸，煮至調味料充分融合為止。

4. 加入洋葱、大蒜片和海鮮，繼續煮5分鐘，直到海鮮變熟。

5. 打入雞蛋攪拌均勻。

6. 最後加入焯水後的豆腐和青葱段，繼續煮1-2分鐘。

7. 味道調整後，可根據個人口味加入辣椒醬調味。

8. 最後撒上香菜即可。

9. 將煮好的韓國海鮮豆腐湯盛入碗中，趁熱享用！

注意：以上是一種常見的做法，你也可以根據個人口味和喜好進行調整。