海帶豆腐湯的做法韓式

韓式海帶豆腐湯是一道傳統的韓國湯品，口感清爽，做法簡單。以下是韓式海帶豆腐湯的做法：

材料：
- 1塊海帶（約30克）
- 200克嫩豆腐
- 1個大蒜瓣，切碎
- 1小片生薑，切碎
- 1/2個洋葱，切絲
- 1個小香葱，切碎
- 4杯高湯或清水
- 1茶匙醬油
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1個蛋，打散（可選）
- 少量香油（可選）

步驟：
1. 將海帶用清水沖洗乾淨，切成適當大小的塊狀。嫩豆腐切成小塊備用。
2. 在一鍋熱水中煮沸，加入切好的海帶和豆腐，煮5分鐘以去腥味。之後將海帶和豆腐撈出備用。
3. 在同一鍋中加入高湯或清水，將蒜、姜、洋葱和香葱碎一併放入，煮沸後轉小火煮10分鐘。
4. 加入醬油、鹽和胡椒粉調味。
5. 把煮好的海帶和豆腐再放入煮鍋中，繼續煮5分鐘。
6. 如果喜歡，可以在湯中加入打散的蛋液，攪拌均勻，讓蛋液煮熟。
7. 最後可根據個人口味加入少量香油，提升湯的香氣。
8. 盛出，趁熱享用。

韓式海帶豆腐湯的做法非常簡單，是一道美味健康的湯品，適合大家在冷天或者想要喝一些清爽湯品的時候享用。