木瓜豬骨湯的做法

木瓜豬骨湯是一道具有補氣養顏的養生湯品，下面是製作木瓜豬骨湯的一種常見做法：

材料：
- 500克豬骨
- 1箇中型木瓜
- 1塊姜
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量水

步驟：
1. 將豬骨用清水洗淨，然後放入鍋中加入足夠的水，大火煮開。
2. 煮開後，將豬骨撈出瀝乾水份，用清水洗淨血沫，再次放入鍋中。
3. 薑切片或切成塊，加入鍋中。
4. 大火煮開後，轉小火慢燉2-3小時，期間可以不時撇去浮沫。
5. 木瓜去皮去籽，切塊備用。
6. 煮好的豬骨湯倒入高壓鍋中，加入適量的水，放入木瓜塊。
7. 加蓋，開啟高壓火煮20-30分鐘，待木瓜熟軟後關火。
8. 打開鍋蓋，加入適量鹽和胡椒粉調味，根據個人口味調整。
9. 將煮好的木瓜豬骨湯倒入碗中，即可食用。

温馨提示：
- 可以根據個人口味，加入適量的其他調料或配料，例如紅棗、枸杞等，使口感更豐富。
- 煮豬骨湯時，可以加入適量葱薑蒜炒香，增加湯的鮮味。
- 在高壓鍋中煮木瓜，可以更好地保留木瓜的營養成分。
- 將煮好的木瓜豬骨湯稍微晾涼後，更好食用。