豬手木瓜湯的做法

豬手木瓜湯是一道傳統的營養美食，下面是製作豬手木瓜湯的簡單做法：

材料：
- 豬手：2只
- 木瓜：1個
- 姜：適量
- 料酒：1湯匙
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 温水：適量

步驟：
1. 將豬手切成小塊，用温水沖洗乾淨，去掉血水和雜質。
2. 燒一鍋開水，將豬手放入焯水中煮沸。焯水可去除豬手的腥味。
3. 撈出焯水的豬手，沖洗乾淨備用。
4. 木瓜去皮、去籽，切成適當大小的塊狀。
5. 薑切片備用。
6. 燒一鍋清水，放入豬手、薑片和料酒。
7. 用中小火煮豬手約30分鐘，豬手變得稍微軟爛即可。
8. 加入木瓜塊，繼續用中小火煮10分鐘，直至豬手和木瓜塊都變得熟軟。
9. 湯中加入適量的鹽和胡椒粉，調味即可。

豬手木瓜湯煮好後，色香味俱佳，豬手的蛋白質和木瓜的維生素含量豐富，對於皮膚和身體健康都有益處。可以在冬季或體弱多病的時候食用，滋補身體，增強免疫力。