蟲草花膠湯是一道以蟲草花膠為主料製作而成的湯品，口感鮮美，營養豐富，被認為具有滋補身體、益氣血、抗衰老的功效。以下是蟲草花膠湯的幾種做法大全：
1. 蟲草花膠燉雞湯
材料：蟲草花膠、雞肉、葱段、薑片、鹽、料酒、清水適量
做法：
1) 雞肉切塊，用清水煮沸後撈出洗淨。
2) 燉鍋加入清水，放入雞肉、薑片、葱段，用大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
3) 將蟲草花膠用清水泡軟備用。
4) 燉好的雞湯加入蟲草花膠，繼續燉煮30分鐘。
5) 加入適量的鹽和料酒調味，煮沸即可享用。
2. 蟲草花膠木瓜燉鴿湯
材料：蟲草花膠、鴿肉、木瓜、葱段、薑片、鹽、料酒、清水適量
做法：
1) 醬鴿處理乾淨後略焯水，去血水備用。
2) 鍋中加水，放入鴿肉、薑片、葱段，用大火煮沸後撇去浮沫。
3) 將木瓜去皮切塊備用。
4) 燉鍋加入清水，加入醬鴿，用小火燉煮2小時。
5) 燉好的鴿湯中加入蟲草花膠、木瓜繼續燉煮30分鐘。
6) 加入適量的鹽和料酒調味，煮沸即可享用。
3. 蟲草花膠燉排骨湯
材料：蟲草花膠、排骨、紅棗、枸杞、葱段、薑片、鹽、料酒、清水適量
做法：
1) 排骨焯水去血水，撈出洗淨備用。
2) 燉鍋加入清水，放入排骨、薑片、葱段，用大火煮沸後撇去浮沫。
3) 將蟲草花膠用清水泡軟備用。
4) 燉好的排骨湯中加入蟲草花膠、紅棗、枸杞，繼續燉煮1小時。
5) 加入適量的鹽和料酒調味，煮沸即可享用。
以上是蟲草花膠湯的三種常見做法，可以根據個人口味調整配料和調料的用量。燉制時間可以根據喜歡的口感靈活掌握，但建議保持燉煮的時間不低於1小時，以確保蟲草花膠充分釋放出其滋補成分。
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