1、材料:雞翅。調料:醃肉醬,生抽,鹽,黑胡椒粉,料酒,辣椒粉,味精,雞蛋,麪粉。
2、雞翅洗乾淨之劃幾刀。
3、放入所有調料(除雞蛋和麪粉)拌勻後放入冰箱裏醃製一小時。
4、雞蛋打散,醃製好的雞翅在蛋液裏裹勻後用麪粉裹勻備用。
5、鍋裏放油,油温在五成熱時把雞翅放進去用中小火炸。
6、炸到金黃外皮很酥的時候撈出即可。