果酒香辣炸雞翅怎麼做 怎麼做果酒香辣炸雞翅

1、主料：雞翅9個。

2、調料：調和油適量、紅酒適量、白胡椒適量、蘋果1個、麪包糠適量。

3、雞翅在淘米中浸泡一會，然後洗淨瀝乾。

4、用牙籤或針在雞翅表面炸很多小孔。

5、冷水入鍋，水開後再煮制五分鐘，撈出，沖洗洗淨瀝乾。

6、將香辣烤翅醃料均勻塗抹在雞翅上，用手揉搓入味，然後加蘋果片、紅酒一起醃製過夜，中途翻面幾次。

7、麪包糠加入適量白胡椒打碎，將醃製好的雞翅均勻裹上一層面包糠。

8、鍋內油燒熱，中火炸至淺黃撈出，然後再中大火炸制金黃，撈出用吸油紙洗去多餘油分即可食用。