1、主料:桃膠少許、紅棗少許、桂圓肉少許。
2、輔料:老冰糖少許。
3、先把桃膠放入清水中浸泡,去掉雜質,清洗乾淨。
4、砂鍋中放入清水,把浸泡好的桃膠放入,然後再放入幾顆紅棗。
5、再放入幾顆桂圓肉。
6、一起熬煮大約40分鐘,湯汁濃稠,就可以加入老冰糖融化,冷卻後吃風味更好。