紅棗桂圓茶的做法 紅棗桂圓茶的製作方法

1、食材：幹紅棗250（去核後淨重），桂圓肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

2、將紅棗洗淨後，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。

3、桂圓去殼去核。

4、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水份收幹。

5、保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收幹。

6、將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻。

7、放入乾淨的玻璃瓶中封存。

8、飲用時，取約10克，衝入温開水攪勻即可。