1、原材料準備:餃子皮若干,葱花適量,油適量,鹽適量。
2、案板上塗油,放上一片餃子皮。
3、餃子皮上刷一層薄油,撒些鹽,鋪上葱花。
4、蓋上第二片餃子皮。
5、重複步驟 3,直到添加餃子皮五片左右。
6、擀麪杖橫向縱向慢慢向邊緣按壓,最後擀成薄片。
7、平底鍋入少許油,小火慢煎,直到兩面微黃,中間鼓包就可出鍋。