皮皮蝦餃子餡怎麼做 皮皮蝦餃子餡如何做

1、韭菜洗淨，控幹水，切小段。

2、扇貝丁、皮皮蝦清水衝乾淨、控幹。

3、肉切丁（筷子頭大小）。

4、皮皮蝦肉切1釐米。

5、肉丁、皮皮蝦肉、扇貝丁放入醬油（鮮度高、顏色淡的）、花生油（適量），鹽、味精、餃子調料（麻辣鮮）用筷子攪拌，攪拌後放置10分鐘左右，加入韭菜段，嘗一下鹹淡。

6、開始包餃子嘍。

7、熱水燒開，燒開後下餃子（煮10分鐘），下餃子後開鍋用小火煮，出鍋，開吃。