銀耳泡發多久 泡發銀耳的時間

1、銀耳要泡3～4小時。

2、泡好後能縮短燉煮銀耳的時間，銀耳湯也會變得十分粘稠。銀耳在泡發之前可以用澱粉清洗一下，能夠去除表面的雜質。銀耳好用冷水泡，水要沒過銀耳，將銀耳的根部朝上，這樣能讓銀耳泡得更加通透。