綠茶泡水的温度通常在70°C至85°C之間最適宜。過熱的水可能會使綠茶變得苦澀,而過冷的水則可能無法有效地釋放茶葉的香味和營養。你可以嘗試在燒開後稍稍冷卻一會兒,或者直接在熱水煮沸後稍等片刻再泡茶,這樣會更容易控制水的温度。