黑芝麻大骨湯怎麼做 排骨黑芝麻湯的做法

1、黑豆300g，黑芝麻80g，豬骨頭500g，精鹽40g，雞精30g，胡椒粉30g，芝麻香油5g

2、把骨頭洗淨備用。

3、提前浸泡黑豆，黑芝麻洗淨備用。

4、把洗淨的骨頭，放在熱水裏焯一下，去掉血腥味，撈出備用。

5、把過了水的骨頭放進燒開水的砂鍋裏，大火燒開後改小火，慢慢燉2個半小時。

6、兩個半小時後把泡發好的黑豆倒進濃濃的骨頭湯裏，大火燒開後改小火慢慢燉半小時。

7、快好時，把洗淨的黑芝麻倒進砂鍋，調進適量精鹽，煮4分鐘左右，放點雞精、胡椒粉，出鍋前滴幾滴芝麻香油，芳香撲鼻既可關火。