1、主料:蓮藕210g,輔料:油適量,鹽適量,青辣椒4個,姜適量。
2、準備好全部材料。
3、蓮藕洗乾淨,去皮,切條泡10分鐘,把辣椒切條備用。
4、熱油爆香姜。
5、先放辣椒翻炒片刻,再放入蓮藕快速翻炒。
6、翻炒勻即可。