1、用料:雞腎適量、柿子椒200g、芹菜200g、食鹽、調和油。
2、熱油,把雞腎倒入加少許鹽爆炒八成熟,然後盛起備用。
3、將蒜,青椒,芹菜倒入鍋裏,加少許鹽炒。
4、剛才炒過的雞腎倒入一起炒,加入一些醬油炒大約一兩分鐘即可出鍋。