1、食材:鴨腎200g,醬油10g,青椒10g,水10g,薑絲10g,鹽2g,幹辣椒段10g。
2、鴨腎切塊,青椒切小塊。
3、鍋中加油燒熱,放入薑絲、幹辣椒爆香。
4、放入鴨腎爆炒,加入青椒翻炒。
5、加鹽、醬油調味,出鍋即可食用。