沙白芥菜豆腐湯的做法

沙白芥菜豆腐湯的做法如下：

材料：
- 200克沙白芥菜
- 150克豆腐
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量姜蒜末
- 適量香菜（裝飾用）

步驟：
1. 沙白芥菜先焯水至熟，然後撈出放在碗中備用。
2. 豆腐切成小塊或者條狀備用。
3. 鍋中倒入適量的清水，加入姜蒜末煮開，然後放入豆腐煮2-3分鐘。
4. 加入焯水過的沙白芥菜，繼續煮1-2分鐘。
5. 譁哩譁溜的將菜和豆腐撈出，放在湯碗中。
6. 湯中加入適量的鹽和胡椒粉，調味後澆在碗中的菜和豆腐上。
7. 最後裝飾一些香菜葉子在湯麪，即可享用。

温馨提示：根據個人口味可以適量增加其他調料，如雞精、葱花等。