白菜豆腐丸子湯的做法

白菜豆腐丸子湯是一道簡單健康的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 白菜：適量
- 豆腐：適量
- 魚漿：適量
- 生薑：適量
- 葱：適量
- 雞蛋：1個
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 香菜：適量（可根據個人口味添加）

步驟：
1. 將白菜洗淨切成小塊，豆腐切成小丁備用。
2. 魚漿加入葱薑末、鹽和雞蛋，攪拌均勻成為丸子湯料。
3. 將魚漿搓成小丸子備用。
4. 燒開一鍋水，放入適量鹽和薑片。
5. 將白菜和豆腐放入開水中煮開，煮至白菜變軟糯。
6. 將魚丸逐個放入開水中煮熟，浮起即可撈出。
7. 鍋中加入適量清水煮開，放入煮熟的白菜、豆腐和魚丸，煮開後加入適量鹽和雞精調味。
8. 最後撒上一些香菜做裝飾，即可享用。

温馨提示：
- 在製作魚丸時可以根據個人口味加入一些葱姜或者其它調料增加風味。
- 魚丸煮熟後要及時撈出，以防過度煮熟導致口感過硬。
- 湯中的鹽和雞精可以根據個人口味適量調整。