1、原料:麪粉250g、水180-200g、甜麪醬、生菜、醬牛肉一塊。
2、麪粉加水和成很軟的麪糰。蓋濕布餳30分鐘-1小時。
3、餳好後的面分成5份、取一塊,擀成薄於0、5cm的麪餅。
4、電餅鐺刷少許油,放入麪餅,勤翻面,烙至兩面均變黃即可。
5、取烙好的餅,刷一層甜麪醬或者辣醬,鋪生菜,加入切片的牛肉,捲起即可。