家庭版的精選

1、主料：辛拉麪一包、各式丸子12個、娃娃菜半顆、金針菇一把、辣白菜30克、芝士一片、鮮香菇4個、胡蘿蔔適量、火鍋年糕適量。2、輔料：韓式辣醬三勺、白砂糖一勺。3、胡蘿蔔切片，用壓花器...

1、蘋果甜品的做法家庭版竅門就是隨心所欲，可以節省掉某些很難的步驟。2、家庭蘋果派的做法是蘋果切丁備用，鍋中放少許炒菜油（或黃油），放蘋果加糖炒軟如果太乾可放適量水不能多，炒軟後加適量...

1、先把牛肉洗淨，讓後切成條狀，千萬要順着牛肉的紋路切啊。2、然後將牛肉飛一下水，把血沫打一下，然後把牛肉撈出來，汆燙的水倒掉。3、接着在來一鍋水，加入生抽、老抽、幹辣椒、葱段、薑片、...

1、主料：白麪適量、熱水適量。2、輔料：鹽10g、油適量。3、用開水和麪，不要和的太稀也不要和的太硬，面和好了用保鮮袋裝好，醒30分鐘。4、醒好面後，放到面板上揉開來，用刀切成兩半。5、把麪糰揉...

1、原料：兩個大雞腿（三黃雞、土雞皆可）。2、調料:小米辣椒、生薑、米醋、味精、雞粉、花椒、雞油、紅辣椒、辣椒粉。3、將雞腿洗淨後，涼水下鍋，放入薑片、葱段大火煮沸，撇去浮沫，再小火煮至雞...

1、綠豆粉為主料，調成糊狀，細葱花、麪醬、醬豆腐汁、辣醬。2、香葱切成末，綠豆麪與小麥麪粉放入大碗中。兩種混合均勻後，分次加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的麪糊。3、鍋燒熱...

1、炒鍋洗淨，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色。3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使眠歸肉都沾上糖色。4、加醬油、料酒...

1、食材：鯇魚魚腩(840克)、酸菜魚調料包(1袋)、鹹菜(500克)、花椒(2湯匙)、姜(5片)、葱(1根)。2、醃料：雞蛋清(1只)、鹽(1/3湯匙)、料酒(2湯匙)。3、調料：油(3湯匙)、白糖(1/3湯匙)。4、...

1、可以用小刷子仔細把生蠔表面刷洗乾淨，準備一盆清水並滴入幾滴麻油。2、把生蠔放入裏面浸泡，浸泡三個小時後即可，生蠔會吐出很多泥沙。3、用一個小刀或鑷子找到一個內外連接的小縫隙兒，...

1、雞肉：雞肉不但適於熱炒、燉湯、燒烤，還是比較適合冷食涼拌的肉類。2、雞翅：雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多。...

1、自制芋泥（無油低糖版）的做法步驟2、芋艿洗淨（若已去皮可省略）3、蒸熟，或者高壓鍋煮熟（約8min）4、蒸熟的芋艿剝去皮（若已去皮可省略）5、趁熱加入適量白砂糖6、用勺子把芋艿碾碎，把糖拌勻至完全...

1、主料：糯米500g、豆沙200g。2、輔料：水1碗、泡打粉1勺、酵母(幹)1勺。3、將糯米洗淨，晾乾，把糯米放進粉碎機中粉碎，然後用篩子過濾成很細的糯米4、在糯米麪中加入泡打粉和酵母。5、然後加...

1、買回來的大白菜淘洗乾淨，放在陽光下曬一天，曬軟更好焯水。當然，也可以不曬直接焯燙。2、選擇大白菜做酸菜，所以要把粗大的菜根部位用刀一分為二。3、燒水的鍋一定不要有一點點油，將水燒...

1、調料：食鹽2克、雞精2克、姜3片、蒜半頭、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(紅，小)2個、白糖3克、水適量。2、黃秋葵洗淨，去頭尾，縱面切開，燒開水，加點鹽和油將秋葵放入焯燙至熟，水開即可。...

1、和好麪糰放一旁備用。2、蒸好的糯米飯備用。3、起鍋燒油下入葱花炒香，放肉餡。4、翻炒制肉餡變白。5、加入提前切好的香菇，木耳，胡蘿蔔。6、翻炒均勻。7、加生抽，耗油，鹽，雞精，十三香炒勻...

1、食材：豬肉餡400g、雞蛋1個、鹽5g、綿白糖10g、白胡椒粉1g、香葉2片、八角1個、姜1塊、葱段1段、馬蹄5個、幹澱粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。2、部分姜和馬蹄切末，大...

1、用料：土豆粉、魚丸、青菜、豆泡、豆腐絲、葱花、甜麪醬、紅油、醬油、鵪鶉蛋、香菜碎。2、魚丸切開，豆皮切絲，青菜去根。3、鍋燒熱倒入食用油，下入葱花，甜麪醬，紅油，翻炒均勻。4、加入適量...

1、烹飪食材：茄子兩個，食用油一勺，料酒一勺，蠔油一勺，生抽三勺，米醋兩勺，蒜拌頭，小葱適量，胡蘿蔔少許，白芝麻一勺，孜然粉少許，胡椒粉少許，糖少許。2、準備好所有食材和配料。3、中等大小的茄子準備...

1、找到排污口。找到熱水器最左邊排污口，將排污口上的螺帽擰下來。2、取出舊鎂棒。用鑷子將排污口的老舊鎂棒取出來，將熱水器平放在地上。3、倒入清水清洗。往排污口倒入清水，倒入清水後...

1、準備材料：麪條、豆角、肉、醬油、耗油等調料。2、先將肉和豆角切好。3、鍋中倒入少量油煸炒出肉的油脂。4、再下入豆角繼續翻炒。5、然後倒入清水燒開。6、將生面條直接鋪在上面。7...

1、根據洗衣機類型清洗，如滾筒式洗衣機的污水盒在機身下方，清洗時先往毛巾上倒200mg白醋，然後放進洗衣筒內進行甩幹，可溶解筒內污垢的作用；2、如波輪式洗衣機的污水盒在筒內側，先將污水盒處...

1、先用廚房剪，將魚鱗剮乾淨，用水沖洗一下。再用一雙筷子，從魚鰓的一側插入，2根筷子夾住魚鰓，沿着魚肚子的兩邊慢慢插進去，一直插到魚肚子的最底下。2、筷子插進去之後，順時針擰動筷子，多擰幾...

1、煎鮁魚。鍋中加入適量的油，油熱後放入處理好的鮁魚煎，一面煎好後翻一個面繼續煎。兩面都煎好後撈出備用，鍋中留適量的底油，放入準備好的配料，小火炒香。然後加入準備好的料汁，料汁水開後...

1、食材：麪粉適量，千張，海帶適量，木耳適量，十三香少許，鹽，胡椒粉適量。2、盆裏倒入300g小麥麪粉，隨後分次倒入水，拌和一下，攪拌成絮狀物，逐漸揉麪，合成表層光潔的麪糊，醒面半小時；3、將揉搓好的麪糊...

1、主料：麪條250g，香葱適量。輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許。2、小葱洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。3、將香葱切段，葱白部分不要，冷油下鍋，待葱段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。4、鍋內水燒...