家常豆腐怎麼燒好吃 家常豆腐的做法

1、主要食材：豆腐2小塊、西紅柿半個、紅辣椒碎2-3個、蒜瓣1個、大蒜葉1根、醬油2勺、冰糖、鹽巴。把準備好的豆腐切塊，放入高温油鍋中火炸至外皮酥脆金黃即可濾油出鍋備用， 西紅柿切塊、蒜葉切斷、紅辣椒切一兩個就可以、蒜瓣拍一下切碎。

2、中小火燒一小鍋鏟油，放入辣椒和蒜瓣爆香後，炒入切好的西紅柿，放入冰糖1勺。

3、冰糖放好後翻炒下，加入小半碗水燒開。

4、4. 燒開後放入醬油兩湯匙再燒開後，放入事先炸好的豆腐小心翻炒下，再放入蒜葉煮1-2分鐘即可出鍋。

5、找個好看的平底盤子，把作好的番茄燒豆腐裝盤上桌。